小妮子海鲜游记(5)
[15-10-28 09:45] 编辑: 来源: 点击: 次
和鱿鱼味道差不多的还有章鱼,但是章鱼比较老,没有鱿鱼韧性,有嚼劲。
青龙一般在160元/斤,卖的过分便宜的 商家一定会在分量上补回来 套袋子秤重(一个塑料袋子重量在半斤左右)、在计量器上动手脚等等,要注意。龙虾加工费较贵,单个蒜蓉30元/只,2吃(蒜蓉+头煲粥)是60元/只。
加工店内也可以加工蔬菜,海南的当地蔬菜最有名的要数四角豆和五指菜了。
四角豆每斤4元,加工费5元/斤。适合清炒或蒜蓉炒,清脆爽口,有股淡淡的清香。个人觉得四角豆比五指菜好吃,是我们顿顿必点的蔬菜。
五指山野菜,又名革命菜,清炒清香嫩滑,有点微苦, 类似于枸杞藤,米苋这种味道 清香中带点草腥味。