卤汁黄瓜炒墨鱼怎么做好吃_卤汁黄瓜炒墨鱼的做法

卤汁黄瓜炒墨鱼的食材和做法

主料：黄瓜300g；墨鱼200g；

辅料：油适量；盐适量；卤汁适量；蚝汁适量；料酒适量；姜适量；蒜头适量；葱适量；

	1.墨鱼洗净切成段。
	2.黄瓜切片，姜切丝，蒜头切碎，葱切细。
	3.热油炒香姜蒜，待蒜香味出来，加入墨鱼。
	4.大火炒开。
	5.加入黄瓜，淋入卤汁，滴一滴蚝汁炒匀。
	6.淋入料酒，撒少许盐调味。
	7.炒至入味，墨鱼熟撒上葱花即可。
	8.装盘上菜了！·

烹饪技巧：

墨鱼炒至熟就可以，不要炒老了。