海参菌菇煲怎么做好吃_海参菌菇煲的做法

海参菌菇煲的食材和做法

主料：海参2只；鲜贝丁80g；

辅料：杏胞菇50g；盐适量；海鲜菇50g；白玉菇50g；平菇50g；姜适量；料酒2勺；胡椒粉适量；

	1.准备食材。
	2.海鲜菇和白玉菇去根洗净备用。
	3.杏胞菇切片，平菇撕成细条。
	4.高压即食海参去掉牙齿和内脏洗净。
	5.将海参切成段。
	6.锅中入适量的水，放入姜片，料酒和冰鲜的贝丁。（无需解冻直接放入即可）
	7.再放入菌菇一起煮开。
	8.转中火，不断去掉汤中的浮沫。慢炖二十分钟左右。
	9.当汤汁浓郁时，放入海参。
	10.再加入适量盐，慢炖两三分钟。
	11.加入胡椒粉调味出锅即可。

烹饪技巧：

菌菇也可焯过水后再一起炖煮。