西芹炒墨鱼仔的简单做法_西芹炒墨鱼仔怎么做最好吃？

　材料：冰鲜墨鱼仔500克

　配料：

西芹，泡小红辣椒，胡萝卜粒（平常没放这个，因为那天煲罗宋汤，有多的，就放这里了），葱段，姜丝，盐，生粉，鸡蛋一只

　做法：把墨鱼洗净，撕掉表面的那层皮，切块后加入生粉，蛋清，盐拌匀备用，西芹切小段。

　炒锅放油烧热后，倒入墨鱼，翻炒，加入姜丝，翻炒几下后墨鱼表面变白。

　倒入西芹，泡辣椒，胡萝卜粒，炒，再加盐，葱段，调味起锅。