油煎小黄鱼怎么做好吃_油煎小黄鱼的做法

油煎小黄鱼的食材和做法

主料：小黄鱼180g；

辅料：油适量；盐适量；姜片适量；葱花适量；料酒适量；酱油适量；

	1.食材：小黄鱼、姜片、葱花
	2.将小黄鱼去内脏去鱼鳃洗净捞出。
	3.放在案板上正反两面划上几刀。
	4.随后，将小黄鱼放入盘中，搁入姜片。
	5.接着，加适量的料酒。
	6.加适量的酱油。
	7.加适量的盐。
	8.拌匀腌制3——4小时。
	9.然后，取平底锅置火上倒油，下入腌制好的小黄鱼，用中小火煎至两面金黄。
	10.最后，出锅装盘，撒上葱花即成。

烹饪技巧：

家常菜，随意做。