海参肉沫豆腐怎么做好吃_海参肉沫豆腐的做法

海参肉沫豆腐的食材和做法

主料：海参2枚；内脂豆腐500g；猪肉沫200g；

辅料：大葱适量；盐1小勺；糖1小勺；鱼酿酱油1大勺；水淀粉1小碗；

	1.主料：即食野生大海参2枚、内脂豆腐500克、猪肉沫200克 配料：大葱适量 调料：盐1小勺、糖1小勺、鱼酿酱油1大勺、水淀粉1小碗
	2.即食野生大海参切成丁状
	3.豆腐切片放入容器中，入蒸锅蒸制7-8分钟
	4.锅中烧油，油温7成热时将猪肉沫入锅炒制、再将海参丁入锅一起炒制
	5.烹入鱼酿酱油1大勺
	6.加入少许热水，再淋入适量水淀粉、撒入盐1小勺、糖1小勺调味
	7.最后将熬好的肉沫卤汁淋入蒸好的豆腐上，撒上葱丝即可

烹饪技巧：

1、这道菜做法非常简单，海参的用量依家里吃饭人数而定；
2、内脂豆腐非常嫩，蒸制时间不晚太长，水开后蒸制7-8分钟就好。