椒盐鲳鱼怎么做好吃_椒盐鲳鱼的做法

椒盐鲳鱼的食材和做法

主料：鲳鱼5条；

辅料：油适量；盐适量；生抽适量；料酒适量；葱姜蒜适量；椒盐适量；

	1.鲳鱼去除内脏洗净后放入葱姜蒜
	2.放料酒
	3.多放点盐
	4.放生抽
	5.把鲳鱼全身涂抹，盖上保鲜膜腌3小时，中间多次翻面
	6.把鲳鱼用厨房纸吸干水分
	7.炸篮刷点油，放入鲳鱼，180度炸20分钟左右，中间翻次面
	8.取出撒上椒盐。

烹饪技巧：

腌的时候多次翻面，容易入味