品尝冬日别样海鲜(4)

麻辣水煮鱼，清蒸鱼，各种口味让人大饱口福啊！

又尝到我最爱的和乐蟹啦，老实说我主要就是奔它来的！和乐蟹属于河蟹，雌蟹比雄蟹营养价值要高，也是海南四大名菜之一。和乐蟹的营养价值主要来自，蟹肉，蟹黄和蟹膏，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、核黄素、尼克酸等，有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益，滋补身体。

椒盐濑尿虾，濑尿虾学名虾蛄，椒盐或者白灼都很鲜美，尾巴上有膏肓的很好吃，但高血压者不能多食，胆固醇较高。 白灼5元/斤，白灼的原汁原味，小孩子吃不错，蘸酱味道鲜美。

炒花蟹是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系。炒蟹是很好吃但炒起来方法很究竟的菜，但其实万变不离其宗，通常炒蟹都用花蟹，因为花蟹肉清甜，且壳不算太硬，能容易被牙咬开食取。