豆鼓烧鱼怎么做好吃_家常豆鼓烧鱼的做法

豆鼓烧鱼的食材和做法

主料：红力鱼500g；

辅料：油适量；盐适量；料酒适量；酱油适量；大蒜适量；姜2片；蒸鱼鼓油适量；豆鼓适量；

	1.把鱼处理干净.
	2.沥干水分,全部都抹上盐腌20分钟.
	3.大蒜和姜切好.
	4.热油锅,下大蒜和姜下去暴炒下.
	5.再把鱼放下去2面煎下.
	6.倒一碗水下去.
	7.加料酒.
	8.加酱油.
	9.煮开后再把豆鼓放下去一起煮.
	10.最后汁收的差不多时倒点蒸鱼鼓油下去即可.
	11.把焖好的鱼放到容器里,再旁边码上香菜.

烹饪技巧：

鱼腌的时候已经放盐了,后面就不要再放了.