葱香萝卜丝炒墨鱼仔怎么做好吃_葱香萝卜丝炒墨鱼仔的做法

葱香萝卜丝炒墨鱼仔的食材和做法

主料：墨鱼仔400g；白萝卜500g；

辅料：油适量；盐适量；卤汁块适量；料酒适量；姜适量；蒜头适量；葱适量；大蒜适量；

	1.萝卜去皮切丝。
	2.姜切丝，蒜头切碎，葱和大蒜切细。
	3.墨鱼仔洗净，切成段。
	4.先用热锅炒去萝卜的部分水分。
	5.炒到这样有点黄了就可以了。
	6.把萝卜丝铲一边，另一边倒入油炒香姜蒜粒。
	7.加入墨鱼仔炒匀然后和萝卜丝一起大火翻炒。
	8.加入卤汁块炒化开，淋一点料酒，加入适量的盐炒入味。
	9.最后加入大蒜和葱即可。
	10.最后装盘上菜了！

烹饪技巧：

墨鱼炒断生即可，不要炒老了。