蛋香蒜苔炒墨鱼仔怎么做好吃_蛋香蒜苔炒墨鱼仔的做法

蛋香蒜苔炒墨鱼仔的食材和做法

主料：蒜苔350g；墨鱼仔250g；鸡蛋1个；

辅料：油适量；盐适量；生抽适量；料酒适量；葱适量；姜适量；蒜头适量；

	1.蒜苔切段，墨鱼仔洗净切段，姜蒜切碎。
	2.鸡蛋加入葱花打散。
	3.生抽，料酒，盐调成汁备用。
	4.热锅凉油，把鸡蛋液摊成饼。
	5.如图加入姜蒜炒香，
	6.加入墨鱼仔一起翻炒。
	7.加入蒜苔一起翻炒。
	8.淋入已经兑好的料汁一起炒匀至入味，炒至蒜苔断生即可。
	9.装盘上菜了！

烹饪技巧：

大火快炒！