香煎龙利鱼怎么做好吃_香煎龙利鱼的做法

香煎龙利鱼的食材和做法

主料：龙利鱼500g；

辅料：油适量；盐适量；料酒适量；胡椒粉适量；鸡蛋适量；淀粉适量；面包粉适量；

	1.准备好龙利鱼--去鱼皮，去鳃，去肚，洗净。
	2.准备好淀粉，鸡蛋液，面包粉.
	3.龙利鱼切大块，撒些盐，料酒，
	4.撒些胡椒粉，腌制20分钟
	5.擦去腌汁，拍上淀粉，
	6.沾上鸡蛋液
	7.再沾一层面包粉
	8.取平底锅，油热，放入鱼块，
	9.两面煎透即可上桌.

烹饪技巧：

1.如果龙利鱼比较大，要重复再煎一次.