船艄的功效和营养价值

船艄，俗名白海马巢，是一种雌雄异形的软体八脚动物，与章鱼有近亲关系。它们著名的是漂亮的像纸一样薄的外壳。船蛸是暖水性种类，栖息在开放水域，在热带或亚热带海洋中均有分布，中国南海和台湾附近海域常见的有两种，分别为扁船蛸和阔船蛸。

船艄口的周围有八只腕，二行吸盘。雌性体大，第一对腕极膨大，具有很宽的腺质膜，用以分泌和抱持贝壳，而雄性体小没有外壳。

船蛸主要是漂流，但是利用一种喷气推进的形式也能游泳，它可在海底爬行，但更常被发现漂游於表层水域。

船艄的变色力超强，从红、黄、绿、紫、蓝、褐，到黑、白、灰、银色都能快速显现，而且连体表斑纹也会随环境改变，与周遭环境交融在一起以便躲避掠食，堪称海中变色龙。它们也会产生墨汁，当有动物来袭时就会喷射出。这种墨汁可令攻击者的嗅觉麻痹，让船蛸争取时间逃走。雌性也能缩回遮盖卵盒的网状组织，形成一片银色闪光，有可能吓阻来自掠食者的攻击。