鸡腿螺的功效和营养价值

鸡腿螺，俗称“美人腿”，以高蛋白、低脂肪、肉质肥嫩、味道鲜美而享盛誉。是海南特产贝类海鲜，主要产地在陵水县黎安、新村港一带海域。

每年3月至6月，10月至12月为鸡腿螺旺季。

鸡腿螺的外型和其他螺无太多区别，只是表面纹路更粗糙些，最大的不同在与螺肉本身，形状象一个小小的鸡腿。白白嫩嫩，好比丰满女人的如雪肌肤。入口则更是清甜，螺肉很紧实，慢慢咀嚼，很韧，很有咬劲，能让人在嘴里充分地嚼出螺的鲜和香来，别具一格。