常吃紫菜好吗？紫菜的功效和营养价值

紫菜，是在海中互生藻类的统称。藻体呈膜状，称为叶状体，叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成，深褐、红色或紫色。形状随种类而异。紫菜固着器盘状，假根丝状。紫菜种类多，主要有条斑紫菜、坛紫菜、甘紫菜等。

紫菜我国沿海具有分布，主要生长于浅海潮间带的岩石上。紫菜叶状体多生长在潮间带，喜风浪大、潮流通畅、营养盐丰富的海区。紫菜具有耐干性强、光饱和点高、光补偿点低的特点，属高产作物。

紫菜富含蛋白质和碘、磷、钙等。供食用和药用，同时紫菜还可以入药，制成中药，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。不过紫菜性寒，故平时脾胃虚寒、腹痛便溏之人忌食。