地道的三亚海鲜吃法

你去过三亚嘛？

梦想着去三亚嘛？

期待过三亚的大海嘛？

向往那丰盛的海鲜大餐嘛？向往过/期盼过，就看看下面的高招，不要因为什么都不知道被坑被宰，而给你本来梦想的三亚游留下污点！

当然去一个地方旅游之前，大家都得先做好准备。首先要考虑的就是怎么去，去了之后该住哪，解决这些问题后才能好好享受。来三亚，特价机票当然是首选，在来之前一个月最好就先把票给定好了，这样比价划算。而关于住宿问题，我觉得如果要考虑经济实惠的话，酒店/旅馆都是不错的选择，看各自预算！ 在经济实惠的同时也要考虑风景，毕竟三亚是旅游城市啊，所以海景房是个不错的选择，总之来之前的准备工作一定要做好！

三亚的海鲜可以说在国内具有崇高的知名度，因为这里的海水没有污染、洁净度高，南海海域本又盛产海鲜，所以来三亚旅游的朋友们去吃海鲜那是不可或缺的。 但是海鲜的价格通常是较一般的食品要贵些的，尤其三亚是个旅游城市，一不留神就会陷入险境，经常在媒体看到有关吃海鲜被宰的报道。于是想吃海鲜，又怕被宰的心理会始终贯穿大家的心理。

要吃到地道的海南海鲜的原始味道实际只有2种吃法：一是蒸，二是煮。后来大家所看到的什么炸、烤、炒，海南人通常不会这样吃的。在海南的渔民家，你是绝对看不到烤和炸的海鲜的，如果你对他说这鱼油炸下味道是不是更好啊？这盘螺放点辣椒是不是味道更好啊？保不准你会遭到主人惊愕的白眼，他会说你到底会不会吃海鲜？因为只有蒸或煮这2种做法才能保证海鲜的海味和鲜味，不会破坏这个味道，烤、炸、炒固然味道更好，因为适合内地的口味，好吃，但是您来到海南应该就要吃正宗的海南海鲜哦。

蒸海鲜的通常是蒜蓉蒸海鲜，煮的话一般就是白水，这种吃法，海南喜欢叫做“打边炉”。不关是蒸还是煮，酱料都差不多，酱油、味精、盐，海南这边通常是用小酸橘来代替醋的。但实际上三亚开海鲜的大店或排挡，很多都不是海南本地人开的。

首先要了解什么是天然？

什么是野生？什么叫生猛？

野生就是纯粹海里自然生长的，生猛就是活的意思。

实际上吃海鲜，要想吃野生就不会是活的，要活的就不是野生的。这句话的意思是对于能养殖的海鲜品种而言，事实上多数海鲜品种都是很难养殖的。渔民们出海捕鱼一般一出海就是一个月，捕捞的海鲜一上船就必须用冰块冻住，否则您想一个月下来还不臭死。所以看到在市场里游来游去的生猛多是养殖的，然后运到池子里。要想又是野生捕捞又是活的，不是没有，只不过好难。成本很高的，贵啊~~~~~

那么天然是什么概念，通常来说这些养殖的海鲜，商家对外的时候会说这是天然的，这是因为在西沙、南沙，有很多网箱，渔民人工放入鱼苗后，不是靠完全的人工投放食物，这些鱼的食物来源一部份是是靠海水自然的食物生存的，这样的海鲜目前占的市场比例正在逐渐扩大。

吃海鲜，如果是打的去，一定要自己选择地方，不要听导游的介绍，有免费车接送的便宜大排挡都是有回扣的，这是三亚管家的忠告。其实除了海鲜外，海南岛还有很多美味的传统小吃，特色菜、更有令女生垂涎欲滴，琳琅满目的热带水果；且作为旅游城市的三亚，它对各地各式各样饮食的融合和接纳也是异乎寻常的！