海蛎地瓜粉煎怎么做好吃_家常海蛎地瓜粉煎的做法

海蛎地瓜粉煎的食材和做法

主料：海蛎300g；稀饭半碗；

辅料：小葱适量；地瓜粉适量；油适量；盐适量；胡椒粉适量；料酒适量；

	1.准备好所需材料，海蛎清洗干净备用
	2.小葱洗净切小段
	3.以上材料全部放一起加少许水、盐、胡椒粉、料酒调成较稠的糊状
	4.平底锅放入少许油润润锅倒入一半的面糊中小火慢煎
	5.一面凝固定型后翻面煎至两面微黄熟后即可
	6.成品

烹饪技巧：

面糊不要和过稀不然不易成型，煎的时候要用中小火慢煎。