凉拌海蛎子肉怎么做好吃_凉拌海蛎子肉的做法

凉拌海蛎子肉的食材和做法

主料：海蛎子肉500g；

辅料：味极鲜酱油适量；醋适量；蚝油适量；蒜适量；香菜1棵；

	1.海蛎子洗净上锅蒸熟。
	2.取出肉。香菜洗净切小段。蒜捣成蒜泥。
	3.海蛎肉香菜放入干净盆中，加入蒜泥，味极鲜酱油。
	4.加入醋。
	5.加入蚝油拌匀。
	6.装盘上桌。

烹饪技巧：

海蛎肉本来就有咸度，加酱油和蚝油时只加一点点就可以了。