北极贝刺身怎么做好吃_家常北极贝刺身的做法

北极贝刺身的食材和做法

主料：北极贝300g；

辅料：柠檬适量；香料适量；酱油适量；

	1.选用进口刺身级的北极贝室温解冻，手指碰碰软软的就可以
	2.凉开水清洗干净后，用刀从中间切开两半
	3.可以清楚看到有黄色的内脏，
	4.用刀轻轻刮除
	5.如图全部刮掉，可以用白开水简单洗下
	6.滴上柠檬便可食用，或者点上酱油，芥末作为搭配

烹饪技巧：

1.因为生吃，一定要买质量好的北极贝；
2.肠胃不好的人最好就不要吃了。