蒜苔炒墨鱼仔怎么做好吃_家常蒜苔炒墨鱼仔的做法

蒜苔炒墨鱼仔的食材和做法

主料：蒜苔250g；墨鱼仔500g；

辅料：油适量；盐适量；生抽适量；料酒适量；姜适量；蒜头适量；

	1.蒜苔洗净。
	2.切段，姜蒜切碎。
	3.墨鱼仔洗净切段。
	4.热油先炒香姜蒜，倒入蒜苔先炒，然后加入墨鱼仔。
	5.大火翻炒。
	6.加入生抽，料酒，盐炒匀入味即可。
	7.装盘上菜了！

烹饪技巧：

先炒蒜苔，差不多六分熟的时候，再倒入墨鱼仔。