蒜蓉翡翠青口贝怎么做好吃_家常蒜蓉翡翠青口贝的做法

蒜蓉翡翠青口贝的食材和做法

主料：翡翠青口贝1000g；

辅料：油适量；盐适量；蒜头适量；葱适量；酱油适量；

	1.因为进口的青口很原生态，自然解冻后，用钢刷使劲刷去表面的海草跟苔藓
	2.切好蒜蓉和葱花备用
	3.大火煮开水，下青口贝煮至开口即可捞出来。
	4.捞起后沥干水分
	5.锅下油，爆香蒜蓉和葱花，后倒入清炒撒上一点盐和酱油，翻滚均匀入味
	6.便可上碟食用

烹饪技巧：

1.其实好的东西，直接煮熟来吃已经非常鲜美了，有时候442只小懒猪都等不到蒜蓉炒的那一步，就吃掉好几只了。