刺身毛蚶的食材和做法

主料：毛蚶2个；

辅料：生抽适量；青芥辣适量；

刺身毛蚶怎么做好吃_刺身毛蚶的做法 1.准备好两个买来的毛蚶
刺身毛蚶怎么做好吃_刺身毛蚶的做法 2.打开外壳
刺身毛蚶怎么做好吃_刺身毛蚶的做法 3.取出里面的肉肉
刺身毛蚶怎么做好吃_刺身毛蚶的做法 4.切成薄片
刺身毛蚶怎么做好吃_刺身毛蚶的做法 5.放入碗中
刺身毛蚶怎么做好吃_刺身毛蚶的做法 6.把青芥辣和生抽放入碗中，拌匀成料汁
刺身毛蚶怎么做好吃_刺身毛蚶的做法 7.搭配切好的肉肉即可

烹饪技巧：

毛蚶一定要选择鲜活的