香辣炒花甲的简单做法_香辣炒花甲怎么做最好吃？

主料:花甲600g

辅料:油适量 盐适量 辣椒5个 料酒适量

 

步骤

1.买花甲的时候要老板装些冰水拿回家，加入适量盐一起养上几小时去沙

2.准备好材料

3.把调 料切好备用

4.把水烧开把花甲倒入煮至完全开口

5.然后用水清洗几次至没有沙

6.把调 料用油爆香

7.加入适量盐

8.把花甲放到辣椒中一起翻炒，并加入少量料酒去腥，数秒钟即装锅，太久会把肉质越炒越小的