紫菜白贝瘦肉汤怎么做好吃_家常紫菜白贝瘦肉汤的做法

紫菜白贝瘦肉汤的食材和做法

主料：白贝300g；紫菜1小块；瘦肉90g；

辅料：油适量；盐适量；生姜少许；淀粉适量；生抽适量；

	1.备好材料。
	2.白贝在盐水中浸泡半小时洗净； 紫菜浸泡去水；
	3.瘦肉切细薄片，加少许淀粉、生抽、油腌渍一下； 姜丝备好；
	4.热油锅，下姜丝爆香；
	5.倒入肉片稍炒；
	6.加水3碗烧开煮5分钟；
	7. 然后下紫菜和白贝，再煮5分钟至白贝全部开壳；
	8.最后下盐调味即可。如果怕有腥味也可以下点料酒，味道会更鲜美~~

烹饪技巧：

白贝买的时候如果很多沙的要浸泡长时间点洗去泥沙。