对虾丸子海带煲的食材和做法
主料:肉丸8颗;干海带20g;对虾干4只;
辅料:油适量;盐适量;姜适量;葱花适量;蛏子干适量;虾皮适量;
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1.猪肉丸切十字花刀备用; |
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2.对虾干,蛏子干,虾皮洗净沥干水; |
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3.锅里热油,下姜片和2中的食材爆香一下; |
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4.然后加入适量清水和肉丸子煮开一下; |
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5.煮水的时候可以把泡开的海带洗净,剪成一口大小,沥干水备用; |
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6.水开后加入海带,开盖先煮会吧,容易溢锅,料多啊; |
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7.小火再煲个约20分钟,即可加盐调味; |
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8.最后撒点葱花点缀增香即可! |
烹饪技巧:
煮海带很容易溢锅,最好注意小火或者用大点的锅.