香葱焗鲈鱼的食材和做法

主料:鲈鱼1条;

辅料:盐适量;胡椒粉适量;小葱适量;

香葱焗鲈鱼怎么做好吃_香葱焗鲈鱼的做法 1.新鲜鲈鱼处理干净,贴着鱼骨切成两半不切断,如图;
香葱焗鲈鱼怎么做好吃_香葱焗鲈鱼的做法 2.抹上盐,撒上现磨的胡椒抹匀入味半小时;
香葱焗鲈鱼怎么做好吃_香葱焗鲈鱼的做法 3.锡纸上放上大量洗净的小葱;
香葱焗鲈鱼怎么做好吃_香葱焗鲈鱼的做法 4.然后让鱼趴在小葱上,再铺上一层小葱;
香葱焗鲈鱼怎么做好吃_香葱焗鲈鱼的做法 5.盖上另一张锡纸,边封起来;
香葱焗鲈鱼怎么做好吃_香葱焗鲈鱼的做法 6.入预热好200度的烤箱,根据鱼的大小,烤约15-20分钟至鱼熟;用筷子能轻易插入即为熟;
香葱焗鲈鱼怎么做好吃_香葱焗鲈鱼的做法 7.掀开锡纸,装碟,享用吧,鲜美!

烹饪技巧:

鱼一定要新鲜,这是关键,只用盐,胡椒和小葱,去腥还鲜美!