三文鱼蛋炒饭怎么做好吃_三文鱼蛋炒饭的做法

三文鱼蛋炒饭的食材和做法

主料：米饭1碗；三文鱼200g；鸡蛋2个；

辅料：油适量；盐适量；熟豌豆50g；洋葱半个；味素适量；

	1.食材：米饭、三文鱼、豌豆、洋葱、鸡蛋。
	2.洋葱切成小丁。
	3.鸡蛋打入碗里，用打蛋器打成蛋液。
	4.三文鱼里倒入黄酒略腌制一会。
	5.锅烧热放少量的油，放入三文鱼。
	6.用中火煎熟后取出，放凉后。
	7.用手顺纹理撕成小块备用。
	8.把洋葱放入锅里炒熟，变透明取出。。
	9.锅里放入油，放入米饭，用中小火把米饭炒散。
	10.把蛋液倒在米饭上面，炒蛋液凝固。
	11.在放入三文鱼、洋葱、豌豆。
	12.放入盐、味素充分翻炒均匀即可。
	13.装盘即可食用。

烹饪技巧：

蛋液凝固后，在放入三文鱼、洋葱、豌豆。