茼蒿辣炒鱿鱼怎么做好吃_茼蒿辣炒鱿鱼的做法

茼蒿辣炒鱿鱼的食材和做法

主料：茼蒿300g；鱿鱼250g；

辅料：油适量；盐适量；蚝汁适量；料酒适量；姜适量；蒜头适量；

	1.茼蒿洗净。
	2.切成段。
	3.辣椒切碎，另姜和蒜头切碎。
	4.热油炒香姜蒜，辣椒。
	5.倒入茼蒿大火翻炒。
	6.加入适量的盐炒匀。
	7.加入鱿鱼一起大火翻炒。
	8.加入适量的料酒，蚝汁快速炒匀。
	9.炒至鱿鱼熟即可。
	10.装盘上菜了！

烹饪技巧：

鱿鱼炒至断生即可。