清蒸柠香小白鲳怎么做好吃_清蒸柠香小白鲳的做法

清蒸柠香小白鲳的食材和做法

主料：白鲳鱼3条；柠檬0.5个；

辅料：油适量；盐适量；料酒适量；生姜适量；小葱适量；

	1.食材准备
	2.将小白鲳收拾干净
	3.鱼肚放入姜片，倒入适量的料酒及一点盐，腌十五分钟，
	4.将蒸烤箱预热250度，5分钟后，加入鱼，
	5.开始纯蒸模式，六分钟就可以了。
	6.关电后，等三分钟再拿出来，不要着急。
	7.将鱼中的蒸汤倒入锅中，加入磨好的柠檬末，开大火烧开汤汁，
	8.加入适量的食用油，转小火，
	9.稍后，加入适量盐调味。
	10.汤汁淋在鱼身上，加上葱花，挤上一点清柠汁，就可以上桌了。

烹饪技巧：

清蒸简单方便，多吃海鱼也是不错的，自己可以换成自己喜欢的鱼都是可以的。