酸辣扁鱼尾怎么做好吃_酸辣扁鱼尾的做法

酸辣扁鱼尾的食材和做法

主料：扁鱼尾1个；

辅料：油适量；盐适量；味精适量；醋适量；酱油适量；水淀粉适量；姜适量；葱适量；大蒜适量；辣椒适量；

	1.扁鱼尾用醋腌制一下
	2.锅中放油烧热，放入鱼尾炸熟
	3.鱼尾炸熟装盘备用
	4.大蒜，辣椒，姜，葱切好备用
	5.锅中放油烧热，放入大蒜，辣椒，姜，炸香
	6.放入适量水，水淀粉，盐，味精，酱油，醋，搅匀，煮开即可
	7.把料汁浇在炸好的鱼尾上，撒上葱花即可

烹饪技巧：

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