酱海猫怎么做好吃_酱海猫的做法

酱海猫的食材和做法

主料：海猫300g；

辅料：油15ml；豆瓣酱8g；葱5g；姜3g；蒜2g；

	1.海猫洗净备用。
	2.备好葱姜蒜。
	3.豆瓣酱中少兑些水
	4.倒入底油，放入，葱，姜，蒜，爆香，倒入海兔，大火翻炒。
	5.倒入调好的酱，因为豆瓣酱中有盐，所以就不用在放盐了。
	6.使之入味后，就可以上桌了。

烹饪技巧：

油要比平时炒菜时多一些。