洋葱鲅鱼怎么做好吃_家常洋葱鲅鱼的做法

洋葱鲅鱼的食材和做法

主料：洋葱200g；鲅鱼500g；

辅料：油适量；盐适量；蒜瓣适量；生姜适量；料酒适量；醋适量；酱油适量；

	1.洋葱切块
	2.鲅鱼去内脏、洗净切段
	3.生姜、蒜瓣切片
	4.坐锅，放油，爆香生姜、蒜片
	5.倒入鲅鱼
	6.两面煎一会儿
	7.放盐、醋、酱油、料酒炖熟
	8.放洋葱
	9.翻匀即可
	10.出锅喽

烹饪技巧：

料酒具有去腥的作用。