临近年关，又到了人们走亲访友的时候，而海参作为营养又高档的海产品成了人们节日馈赠的佳品。但是近日，记者通过走访海参市场了解到，现在海参市场上的产品质量良莠不齐，消费者经常会买到一些糖干或者添加其他添加物的海参，这些海参不但没有营养，口感不好，而且对人体的健康也会造成伤害。如何买到让人放心的好海参，对此记者在中国海洋大学食品与工程学院刘教授的推荐下采访了青岛琅琊龙湾海参有限公司的高玉志高总，教大家如何辨别海参的真假好坏，从而能够买到优质好海参。

高总告诉记者，放眼当今的社会，为追逐利润，不惜一切代价降低成本的食品行业乱象丛生，但民以食为天，尤其中国人口众多，食品行业必然会走向良性发展之路，这个行业永远也不会过时的。基于这种理念，高总转型进入食品行业，成立了青岛琅琊龙湾海参有限公司。高总始终秉承食品行业是一个良心行业的理念，为岛城消费者提供健康、安全、放心的天然海捕参。

那么，琅琊龙湾海参为什么能做出让消费者放心的好海参呢？得天独厚的海域资源优势，纯天然的生长环境，保障了琅琊龙湾天然海捕参的优质品质。记者通过采访了解到，琅琊龙湾海参自成立以来就充分发挥区域优势，在国家4A级风景区琅琊台龙湾海域，建立深海养殖基地。据介绍，琅琊台海域水流平缓，暗礁众多，海藻及浮游生物极为丰富，阳光透析度好，为海参提供了优质的食源和舒适的栖息环境，被当地渔民称之为“海参趟子”。因海域周围远离生活区及工业区，海水纯净无污染，被誉为黄海最适合海参生长的海域之一，这里捕捞出来的海参，既营养丰富又无污染。历来被当地渔民视为海参中的极品！

另外，原产地无公害化加工也是琅琊龙湾海捕参优质的原因之一。据介绍，琅琊龙湾海参的无菌加工车间毗邻深海养殖基地，从捕捞上岸到加工基地只需十分钟左右的时间，如此便充分保证了海参的营养成分不流失和新鲜度的保持。另外琅琊龙湾海参已通过国家QS食品安全生产许可认证，生产过程完全保证了无菌无害，所以所有产品从捕捞、加工、消毒、分拣到成品销售均在琅琊龙湾海参独有的加工工序之下封闭生产，安全卫生。加工出的海参产品个个形体饱满，外表洁净无杂质，营养价值丰富。

更值得一提的是，琅琊龙湾海参拥有超高性价比。高总告诉记者，琅琊龙湾海参志在打造让老百姓吃得起的放心海参，由于琅琊龙湾海参从捕捞到加工流通环节少，成本低，所以在价格上更有竞争力，能够让老百姓得到更多的实惠。所以，琅琊龙湾海参是老百姓值得选择的优质放心的好海参。