暴腌青占鱼的简单做法_暴腌青占鱼怎么做最好吃？

主料:鲐鱼4条

调料:食盐1汤匙 姜1片 蒜3瓣 料酒2汤匙

 

暴腌青占鱼的做法

1.鲐鱼洗净，去鳃及内脏，准蒜籽和姜片，备用

2.将鲐鱼切成段，取鱼身，放盐

3.用手轻轻的搓鱼身，使其入味，放入姜片，盖上盖子或保鲜膜冷藏3小时以上

4.稍冲洗一下，加入料酒和蒜籽，上屉蒸20分钟左右，即可