秋葵炒鲜鱿怎么做好吃_家常秋葵炒鲜鱿的做法

秋葵炒鲜鱿的食材和做法

主料：秋葵100g；鲜鱿鱼250g；

辅料：油适量；调味鸡汁适量；粟米粉适量；鱼露适量；砂糖适量；清水适量；

	1.食材：秋葵和鲜鱿
	2.准备芡汁（调味鸡汁、粟米粉、砂糖和清水拌匀）
	3.鲜鱿择洗干净，切刀花，放入碗中，倒入鱼露腌制一会
	4.腌制好焯烫一下，沥干
	5.秋葵择洗干净，切块，焯烫一下
	6.热油锅
	7.放入秋葵和鲜鱿
	8.倒入芡汁，煸炒均匀
	9.熄火盛出

烹饪技巧：

秋葵焯烫一下可去涩味