干贝乌鸡肉汤面怎么做好吃_家常干贝乌鸡肉汤面的做法

干贝乌鸡肉汤面的食材和做法

主料：干贝30g；乌鸡肉150g；干面200g；

辅料：圣女果8个；西兰花100g；姜2片；油适量；盐1小勺；鸡精1小勺；小葱2根；

	1.食材
	2.乌鸡肉切粒用姜丝，来小勺鸡精，油半汤匙，拌匀腌一会。
	3.锅水开，放入洗干净的干贝煮十分钟
	4.配菜洗干净切好
	5.另煮锅水放入面条煮熟，捞出控干放碗里
	6.煮15分钟后放入乌鸡肉用筷子拌一下，煮开
	7.放入西兰花煮至变色
	8.放入圣女果稍煮一下
	9.调入半小勺盐，撒入葱花即可。
	10.把煮的汤料淋在煮好的面碗里，即可开吃。

烹饪技巧：

干贝要先泡一下再煮，另起锅煮面时不要煮过了，要然就是面糊了。