盐烤虾怎么做好吃_家常盐烤虾的做法

盐烤虾的食材和做法

主料：虾500g；

辅料：姜适量；盐适量；葱适量；料酒适量；

	1.虾洗净，去掉虾须，挑去虾线后沥水备用 （嫌麻烦也可以不挑虾线）
	2.将虾用葱、姜、料酒拌匀腌制10到20分钟
	3.用牙签从虾尾部刺入直到头部，将虾串好
	4.烤盘铺锡纸，亚光面接触食物
	5.撒上盐
	6.烤箱预热200度，烤10~15分钟即可
	7.烤好的虾，红红的颜色很讨喜
	8.摆盘上桌，红色的虾上点缀颗颗细小的白盐，视觉效果非常高大上

烹饪技巧：

这种做法的虾最好选择鲜活的虾，口感味道都会很好。活虾不好穿牙签，可以放冰箱冷冻10分钟，虾就晕晕地不动了，但又不会死，保持鲜活