鱿鱼金针菇炒青椒怎么做好吃_家常鱿鱼金针菇炒青椒的做法

鱿鱼金针菇炒青椒的食材和做法

主料：鱿鱼半条；青椒1个；金针菇100g；

辅料：油适量；盐适量的；花椒适量；小葱适量；孜然适量；

	1.鲜鱿鱼一条
	2.外面黑膜处理干净后清洗，就用了整个鱿鱼的三分之一吧，。
	3.青椒洗净掰块，葱切丝，鱿鱼火腿且条，金针菇洗净
	4.炒锅加热留油后放入花椒辣椒小火烹香
	5.放入金针菇翻炒
	6.放入青椒火腿和鱿鱼翻炒
	7.五成熟时放入炸好的辣椒酱（辣椒酱的做法见我的菜谱），最后放入孜然
	8.盛盘，开吃，哇哦口水哗哗的

烹饪技巧：

先小火，再大火。先放菜后放鱿鱼。