葱姜花蟹怎么做好吃_葱姜花蟹的做法

葱姜花蟹的食材和做法

主料：花蟹500g；

辅料：油适量；盐适量；姜50g；葱25g；

	1.小花蟹
	2.一公一母，公的是蓝色哦，去掉蟹肚脐，掰开蟹壳，去掉不能吃的蟹肺和蟹心。 处理好的花蟹，斩段备用，
	3.热油入锅，入生姜片，加入蟹，大火爆炒
	4.蟹壳变红时，加入少许水略煮，调盐入味，出锅前加入葱段。
	5.装盘开吃

烹饪技巧：

我一直觉得煮海鲜是零厨艺都可以操做，因为只要是煮熟就可以吃了嘛～