小青椒炒鱿鱼怎么做好吃_小青椒炒鱿鱼的做法

小青椒炒鱿鱼的食材和做法

主料：鱿鱼400g；青椒150g；

辅料：油适量；盐适量；生抽适量；白酒适量；姜适量；蒜头适量；

	1.鱿鱼洗净切段。
	2.青椒洗净切丝，姜蒜切碎。
	3.生抽加入白酒，盐，适量的水调成料汁备用。
	4.锅中放少量的油倒入青椒煸香。
	5.煸至青椒变软即可。
	6.铲一边，另一边加入适量的油炒香姜蒜。
	7.倒入鱿鱼大火爆炒。
	8.和青椒一起翻炒，淋入料汁炒匀。
	9.炒至入味，鱿鱼熟即可。
	10.装盘上菜了！

烹饪技巧：

鱿鱼炒至刚断生即可。