花甲煮番薯叶怎么做好吃_花甲煮番薯叶的做法

花甲煮番薯叶的食材和做法

主料：花甲300g；番薯叶400g；

辅料：油适量；盐适量；姜适量；

	1.花甲未用时用清水泡，尽量吐干净泥沙；
	2.番薯叶洗净沥干水份；
	3.锅里放清水，姜片和盐煮开；
	4.下花甲灼熟；
	5.花甲开口就代表熟了；
	6.花甲捞起备用；
	7.往锅里放一点油；
	8.下番薯叶焯；
	9.番薯叶煮下去就熟了；
	10.盛起，焯好的花甲放在表面就可以了！

烹饪技巧：

花甲比较易熟，分开煮比较有把握，过熟肉会掉下来~！