鲜虾蒸酿苦瓜怎么做好吃_鲜虾蒸酿苦瓜的做法

鲜虾蒸酿苦瓜的食材和做法

主料：鲜虾10个；萝卜马蹄肉沫250g；苦瓜1条；

辅料：豆瓣酱适量；蒜蓉适量；生粉适量；

	1.剁好肉沫，我加了红萝卜和马蹄进去，口感比较好，因为苦瓜苦的，红萝卜甜的，中和一下，肉沫还顺便做了土豆盒！
	2.肉沫酿进苦瓜里，放上可爱的虾，我剪了虾头，因为很脏嘛。把它们放锅里大火蒸十来分钟，要看苦瓜的厚度去衡量时间喔。
	3.蒸出的苦瓜有很多汁，把那汁到出来加工一下，我把蒜蓉炒香，加入豆瓣酱，生抽，。
	4.最后把汁淋上去，简单快捷，少油少盐，我父母比较喜欢清淡的菜。

烹饪技巧：

把握好时间，不要蒸老了。