韭菜苔炒鱿鱼怎么做好吃_韭菜苔炒鱿鱼的做法

韭菜苔炒鱿鱼的食材和做法

主料：韭菜苔1把；鲜鱿鱼1条；

辅料：干辣椒3个；盐1茶匙；

	1.原料图。
	2.韭菜苔洗净切段，鱿鱼去皮切圈。干辣椒切丝洗净。
	3.锅里放油烧到冒青烟，倒入食材大火翻炒。
	4.韭菜苔全部断生，鱿鱼变白，调入盐。即可出锅。

烹饪技巧：

或许你不信有多好吃，那就试试吧。
对鱿鱼的新鲜度要求也很高，所以最好不要买冷冻的。这种细长的鱿鱼尤其鲜嫩。有些人不剥皮，但是我是习惯剥皮了。
只！放！盐！
韭菜苔换成青椒也可以。红辣椒的个数根据自己吃辣的程度。