清蒸鲍鱼怎么做好吃_清蒸鲍鱼的做法

清蒸鲍鱼的食材和做法

主料：鲍鱼9只；

辅料：蒜半头；姜适量；葱适量；蚝油适量；蒸鱼豉油适量；

	1.鲍鱼清洗干净，去除内脏。
	2.肉弄出来后，壳留好备用
	3.鲍鱼肉打花刀
	4.打好花刀的鲍鱼肉放入洗干净的壳里
	5.摆上葱丝姜丝入蒸锅蒸七八分左右钟即可
	6.把蒜末用热油煸香，加入蒸鱼豉油和蚝油。一勺一勺的倒在鲍鱼上
	7.最后撒上葱花就可以享用了

烹饪技巧：

鲍鱼蒸的时间不要太长，不然口感会发老。
处理鲍鱼时要有耐心，不然不干净哦。