蒜蓉蒸鲍鱼的食材和做法

主料：鲍鱼4个；

辅料：油适量；盐适量；蒜蓉适量；鸡粉适量；

蒜蓉蒸鲍鱼怎么做好吃_蒜蓉蒸鲍鱼的做法 1.鲍鱼用刀挖出后刷洗干净
蒜蓉蒸鲍鱼怎么做好吃_蒜蓉蒸鲍鱼的做法 2.将刷洗干净的鲍鱼划刀花
蒜蓉蒸鲍鱼怎么做好吃_蒜蓉蒸鲍鱼的做法 3.将划好刀花的鲍鱼摆在盘中
蒜蓉蒸鲍鱼怎么做好吃_蒜蓉蒸鲍鱼的做法 4.将大蒜切成蒜蓉，锅中热油，把蒜蓉葱花放入锅中加入少许鸡精和盐，炒香
蒜蓉蒸鲍鱼怎么做好吃_蒜蓉蒸鲍鱼的做法 5.将炒香的蒜蓉摆在鲍鱼上
蒜蓉蒸鲍鱼怎么做好吃_蒜蓉蒸鲍鱼的做法 6.锅中烧开水，放入鲍鱼，大火蒸8分钟，即可
蒜蓉蒸鲍鱼怎么做好吃_蒜蓉蒸鲍鱼的做法 7.将蒸好的鲍鱼装盘

烹饪技巧：

鲍鱼身上划刀花，让鲍鱼更容易熟