海虾老豆腐煲怎么做好吃_海虾老豆腐煲的做法

海虾老豆腐煲的食材和做法

主料：海虾200g；老豆腐1块；

辅料：油适量；盐适量；料酒适量；姜适量；葱适量；蒜适量；胡椒粉适量；

	1.准备好食材
	2.海虾剪去虾芒，挑去虾线，漂净。
	3.豆腐切大块，放入油锅，
	4.两面煎透，盛出.
	5.取小砂锅，放入豆腐，
	6.放入海虾，
	7.加8分满清水，
	8.放入姜，葱，蒜末。
	9.中火煮开，小火10分钟。
	10.加些盐煮3分钟。
	11.加些胡椒粉，
	12.撒些葱花即可.

烹饪技巧：

1.老豆腐比较有嚼劲，如果用嫩豆腐也可以。