青椒蛏子烧豆腐的食材和做法

主料：青椒半个；蛏子400g；老豆腐1块；

辅料：料酒适量；老抽适量；白砂糖少许；蚝油适量；

青椒蛏子烧豆腐怎么做好吃_青椒蛏子烧豆腐的做法 1.蛏子绰水，壳张开捞出，去掉沙筋
青椒蛏子烧豆腐怎么做好吃_青椒蛏子烧豆腐的做法 2.豆腐入油锅中
青椒蛏子烧豆腐怎么做好吃_青椒蛏子烧豆腐的做法 3.翻面煎至焦黄
青椒蛏子烧豆腐怎么做好吃_青椒蛏子烧豆腐的做法 4.放入料酒，蚝油，老抽，糖，水调味，转小火，煮5分钟
青椒蛏子烧豆腐怎么做好吃_青椒蛏子烧豆腐的做法 5.加入青椒
青椒蛏子烧豆腐怎么做好吃_青椒蛏子烧豆腐的做法 6.加入蛏子滚起后2-3分钟出锅

烹饪技巧：

无