烤虾串的简单做法_烤虾串怎么做最好吃？

主料:虾400g

辅料:油适量 盐适量 姜适量 料酒适量 海鲜酱适量 生抽适量 鱼露适量

 

步骤

1.把虾用厨房剪把背部剪开一个口子。

2.挑出肠线。

3.再剪去虾剑和虾须。

4.把虾洗净控水，加入适量姜丝，盐，鱼露，料酒抓匀腌10分钟。

5.把虾用竹签穿起备用。

6.用一大勺海鲜酱加入适量油和生抽搅匀即成烧烤汁。

7.电饼铛预热，把虾串放入。

8.烤至变色时刷上烧烤汁。

9.中途翻面，最后出锅前撒上黑胡椒粉即可。