葱烧海参的简单做法_葱烧海参怎么做最好吃？

用料

主料：海参两只；大葱半根

 

辅料：花生油1茶匙；蚝油1茶匙；白糖少许；酱油1茶匙；鸡汤两勺；香菜一棵；生姜一块

葱烧海参的做法

1.泡发好的淡干海参两只，选泡到这种程度的海参就可以了

 

2.准备好材料，大葱对切开，再切一块姜块

3.放花生油，把大葱、香菜、姜放进去爆香，烧到大葱变到金黄色后把这些捞出来不要了，油留着别动哈

4.把海参放进锅里，往锅里倒入鸡汤（如果没有就用白开水，做出来的口感也不会差的）、白糖，蚝油，酱油，放大葱进去慢火煨五分钟后，用水兑开淀粉慢慢往锅里倒，让它收汁

5.关火上碟

烹饪技巧

1、建议别放太多油，差不多就行。为什么？一、吃太多油不健康；二、到时做出的酱汁太多油你会腻的。

2、海参别泡太大。

3、这道菜不需要放盐，放糖中和一下就可以了。