[15-10-31 08:58] 编辑: 来源: 点击: 次
主料:生蚝5个
调料:葱15克,姜8克,蒜半头,生抽15毫升,剁椒15克,鲍鱼汁15毫升,植物油15毫升,白醋5毫升
剁椒蒜蓉烤生蚝的做法
1.冰岛野生蚝5个
2.用刷子刷洗干净外壳
3.用改锥撬开外壳
4.取出生蚝肉清洗干净后划开几刀
5.将泡好的粉丝放入贝壳中,上面放生蚝肉
6.用蒜碎、剁椒、姜末、葱末、生抽、鲍鱼汁、植物油、白醋拌匀后浇在生蚝肉上,放入烤盘,烤箱预热后,将烤盘放入烤箱底层,烤盘上铺盖锡纸,250烤制25分钟后,将烤盘移到中层,去掉锡纸,再烤5分钟左右即可
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